食品配送公司的运输车辆须清洁、无污渍、无异味、通风良好。其他种类的食品须包装严密，与蔬菜和其他副食品分开。保持运输设备(菜篮子、油桶)清洁无污渍。运输冷藏食品和易腐食品时，应当采取保鲜措施。

　　运输车辆在运输食品前须进行消毒，并有专人负责监督实施。运输过程中，运输车辆应防雨。有特殊气味的食品、调味品和吸收异味的食品不得混合运输。

　　运输食品时，不得同时含有有毒有害物质，防止食品污染。

　　为满足顾客的日常需要，提出以下相应的应急措施：

　　在正常供货期间，为了满足客户的需求，需要提前三天核对货源。调味品请与厂家及菜农联系确认。如果数量不足，将立即补货并通知客户。

　　每次运输前一天对用于运输的卡车进行检查，消除所有安全隐患。如果所需货车不能在规定时间内交付，将迅速组织人员租用符合市场卫生条件的运输车辆。

　　如果食品配送公司在运输过程中发生不可抗力，送货人员将尽快通知公司领导，公司领导将通知客户和项目经理，而项目经理会与客户沟通，允许从当地超市购买品牌产品，并对差价进行补偿。